HENRI

Storia

Mi chiamo Henri Prosperi

Sono sommelier e mi sono sempre occupato di alta ristorazione.

Ho avuto il piacere di lavorare in tutto il mondo. Viareggio è il posto che ho scelto: un porto di accesso alla Toscana, il posto del mio cuore, dove ho conosciuto mia moglie e dove vivo con la mia famiglia.

Il mio ristorante è un luogo ideale per gli amanti del buon bere e della cucina gourmet.

È frutto di una continua evoluzione e di amore, è il risultato di un impegno familiare che va avanti da oltre 30 anni con mia moglie Monica.

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